鸡蛋、牛奶、砂糖搅打均匀后，小火熬煮，同时不断搅拌
熬煮至蛋奶浆变稠，在勺子上划一下，痕迹不会立刻消失，说明熬好了
可按个人口味各种添加，如（巧克力、薄荷茶、香芋、南瓜、山楂、奶香）配料处理按实际材料操作，譬如南瓜先蒸熟再打烂
