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红豆抹茶酥
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木子香丸
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红豆抹茶酥的食材和调料
红豆
500G
黄油
或
酥油
白
糖
炼乳
面粉
60G,白
面团
用
黄油
20G,白
面团
用
面粉
50G,
抹茶
面团
用
抹茶粉
8G,
抹茶
面团
用
黄油
25G,
抹茶
面团
用
糖
粉
10G,白
面团
用
水
20G,白
面团
用
水
18G,
抹茶
面团
用
红豆抹茶酥的做法步骤
第1步.
用高压锅焖了一斤红豆
第2步.
然后锅里放油,先炒白糖,然后放入红豆炒香。(中式点心应该用猪油,我一直都是用黄油或酥油代替的。)
第3步.
最后关火时趁着红豆馅儿还热放入了炼乳
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