红烧小鱼

红烧小鱼的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜切丝、蒜切片、香菜切段

2. 第2步.

   炒锅加油，烧至六成热下八角瓣，炸出香味，用葱丝、姜丝爆锅，放料洒、生抽、醋和鱼露，加高汤，将炸好的鱼排放在锅中，转成小火加盖炖10分钟后收汁即可。出锅时放香菜和蒜片