豉味豆干杂菜

豉味豆干杂菜的做法步骤

1. 第1步.

   土豆胡萝卜切片（或切条），洋葱芹菜豆干等切条（小段），车厘茄对半切

2. 第2步.

   放橄榄油，下蒜蓉豆豉先炒香，再下洋葱略炒出香味，再下其他材料拌炒均匀

3. 第3步.

   加少许水（高汤），盖上锅盖两三分钟左右即可加盐调味，上碟食用