李子酱

李子酱的做法步骤

1. 第1步.

   选成熟的李子一斤以上。（去皮去核后重量为500克）

2. 第2步.

   用刀切开去核

3. 第3步.

   去皮

4. 第4步.

   用白糖150克腌渍李子肉半个小时，直到渗出汁液

5. 第5步.

   微波高火五分钟

6. 第6步.

   放少许盐

7. 第7步.

   用勺子捣碎

8. 第8步.

   继续放入150克白糖

9. 第9步.

   中火熬煮到李子酱水分蒸发，比较浓稠时放入25克的QQ糖。继续熬煮一会。放冷后装入消毒的广口瓶子，倒扣排除空气。放入冰箱储存