四色凉拌

四色凉拌的做法
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四色凉拌的食材和调料

苦瓜
红豆
百合
白醋
花椒油

四色凉拌的做法步骤

  1. 第1步.

    苦瓜去瓤切小块放淡盐水浸泡半个小时后焯水、过冷备用

  2. 第2步.

    自制的蜜红豆,白水煮熟的也可以。(也可以买红腰豆罐头)

  3. 第3步.

    银杏放入水中煮八分熟(我的是全熟啦)

  4. 第4步.

    百合泡软(炒水也可以)

  5. 第5步.

    用白糖、白醋、盐、花椒油拌匀即可

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