豆皮荷兰豆

豆皮荷兰豆的做法步骤

1. 第1步.

   荷兰豆摘去丝，洗净。豆皮切条备用

2. 第2步.

   锅里少开水，豆皮先炒软捞出。然后锅里放入一小勺盐（油一勺也可，防止变色），把荷兰豆焯两分钟捞出

3. 第3步.

   锅里放油，下葱姜末煸炒后放入荷兰豆煸炒，放盐、料酒、十三香、煸炒几下后放入豆皮煸炒

4. 第4步.

   放入一勺高汤，稍炖两分钟后放蒜末淋入少许水淀粉收汁出锅