私家小炒肉

私家小炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   将猪肉切丝，冬笋丝飞水待用

2. 第2步.

   炒锅上火，放少许底油，用葱花、蒜片、姜丝炝锅，放肉丝炒散，烹料酒，放冬笋丝翻炒，下青椒丝，加盐、味精、胡椒粉、酱油和少许白糖，翻炒均匀后撒红尖椒碎，打明油翻勺出锅即可