咸鱼炖豆腐

咸鱼炖豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   将咸鱼用水冲净后斩成适当大小的块，豆腐切大骨牌片

2. 第2步.

   炒锅上火，放少许油，烧热后将咸鱼煎至金黄出香，加热水烧开，去浮油后放姜片，加少许味精，将豆腐放入烧开，转至砂锅内，待豆腐烧透后即可