素千张

素千张的做法

17人浏览0人收藏水煮牛肉

素千张的食材和调料

豆皮
红卤汤
红曲
冰糖
盐
料酒
味精
胡椒粉
酱油
大料
花椒
桂皮
草果
砂仁
丁香

素千张的做法步骤

第1步.
将豆皮卷成鹃儿，一定要紧，用小线儿将两头和中间固定

第2步.
老卤汤烧开后将豆皮卷儿下入锅内，小火卤至入味后取出放凉，食用时改刀切片即可

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