清炒金针菇

清炒金针菇的做法步骤

1. 第1步.

   将金针菇去根，连同胡萝卜死一起分别飞水

2. 第2步.

   炒锅上火，放少许底油，用葱花炝锅，放胡萝卜丝和青椒丝一起煸朝，放金针菇一同翻炒，打少许高汤，加盐、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀后打明油出锅即可