西芹炒腊味

西芹炒腊味的做法步骤

1. 第1步.

   将西芹和腊肉分别切丝并飞水

2. 第2步.

   炒锅上火，放少许底油，下葱花炝锅，放腊肉丝翻炒出香后烹料酒放西芹翻炒，打少许高汤，加盐、胡椒粉、鸡精，炒均匀后放红椒丝，打明油出锅即可