熏肉蒸干豆角

熏肉蒸干豆角的做法步骤

1. 第1步.

   干豆角用清水泡软

2. 第2步.

   五花肉清水煮熟，捞出。用米烟熏香

3. 第3步.

   熏肉切片

4. 第4步.

   锅烧热，放入肉片煸出油脂

5. 第5步.

   放入蒜瓣、豆瓣酱、料酒、生抽、少许盐翻炒几下入味

6. 第6步.

   放入干豆角翻炒，加半饭碗开水进去稍焖

7. 第7步.

   加入鸡汁，关火

8. 第8步.

   把干豆角用筷子夹进盘子底部，肉片盖在上面，进蒸锅蒸15分钟左右即可