牛肉豆渣芋泥丸汤

牛肉豆渣芋泥丸汤的做法步骤

1. 第1步.

   煮熟的芋子压成泥状，倒入豆渣，加少许细盐，五香粉拌匀。再加两勺的淀粉搅拌细腻

2. 第2步.

   精牛肉切丝，加料酒，酱油腌10分钟左右再用一匙淀粉挂糊

3. 第3步.

   汤锅放水烧开后，把牛肉丝拨散放入汤中，随后把芋子豆渣泥挤成丸子入汤锅中煮熟。丸子全部浮起即是熟了。洒少许盐，葱花，胡椒粉，鸡精，即可出锅