拌香辣茄糊

拌香辣茄糊的做法步骤

1. 第1步.

   茄子段蒸熟至烂，控出水分

2. 第2步.

   加调料拌匀：细盐、胡椒粉、鸡精、料酒、葱花

3. 第3步.

   油锅烧热，爆葱头，下虾皮煽出香味，放辣椒酱、青椒丝翻炒几下即可出锅浇在茄子上面