酱爆鸡丁

酱爆鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿去皮去骨，肉切丁，用生抽拌一下，然后加少许淀粉拌匀

2. 第2步.

   青蒜、芹菜切段，熟花生米去皮

3. 第3步.

   炒锅放油，然后划散鸡丁至变色盛出

4. 第4步.

   余油炒用少许水搅拌好的豆瓣酱、剁椒，炒出香味后，放芹菜、青蒜翻炒

5. 第5步.

   加入鸡丁翻炒至入味，然后加熟花生米即可