韭菜炒海肠

韭菜炒海肠的做法步骤

1. 第1步.

   海肠剪掉头、尾，去除内脏，清洗干净（剪的时候要小心会有血溅出来）

2. 第2步.

   水烧开后把海肠在水中稍烫一下，马上捞出来过冷水后，切成小块

3. 第3步.

   韭菜洗净后切成寸段

4. 第4步.

   锅里放少量的油，加入姜片爆出香味后加入海肠再放入蠔油、料酒，炒一下再加入韭菜、盐，大火炒一分钟即可