肉夹馍

肉夹馍的做法
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肉夹馍的食材和调料

五花肉
老抽
八角
花椒
干红辣椒
桂皮
青椒
面粉
酵母

肉夹馍的做法步骤

  1. 第1步.

    酵母用不超过40度的温水先冲开,五分钟以后加入面粉中,再加适量的水揉成面团,放在温度高一点的地方发酵,我大概发了四个小时才发起来

  2. 第2步.

    切成小块,做成10cmX10cm的小圆饼,再发酵一会

  3. 第3步.

    锅烧热,不要放油,小火放饼,加盖,烤到两面金黄色就OK啦

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