红菜薹炒腊肉

红菜薹炒腊肉的做法
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红菜薹炒腊肉的食材和调料

红菜薹一把
腊肉1小块
适量
辣椒五六个

红菜薹炒腊肉的做法步骤

  1. 第1步.

    红菜薹洗净,用手折成寸段。皮呢,老的撕去,不老的留下

  2. 第2步.

    腊肉冲洗一下,切成薄片,蒜切末,辣椒剪成小段

  3. 第3步.

    锅烧热,倒入油,放入姜末煸炒。下入腊肉片,翻炒至肉片缩紧出油时下入干红辣椒

  4. 第4步.

    倒入菜苔段,快速翻炒

  5. 第5步.

    再倒入叶子部分,翻炒几下调入盐和鸡精就可以出锅了

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