花式豆沙包

花式豆沙包的做法步骤

1. 第1步.

   后油法将面团揉至扩展阶段

2. 第2步.

   继续发酵至两至三倍大

3. 第3步.

   分割，滚圆，室温饧20分钟

4. 第4步.

   包入适量豆沙馅

5. 第5步.

   将包好豆沙馅的面团收口向下按扁，用剪刀剪成八等分

6. 第6步.

   二次发酵后刷全蛋液

7. 第7步.

   烤箱预热，170度，中层，上下火，20分钟