白灼菜心

白灼菜心的做法步骤

1. 第1步.

   菜心去根去头，摘去老叶，洗净

2. 第2步.

   葱姜切丝

3. 第3步.

   锅烧热水，下青菜，加少许盐、几滴花生油或橄榄油，翻几下即捞出

4. 第4步.

   青菜控净水，装盘，淋生抽，码上葱姜丝

5. 第5步.

   锅烧热油至约7成热，淋至葱姜及青菜即可