龙猫面包

龙猫面包的做法
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龙猫面包的食材和调料

低粉30G
黄油9G
高粉175G
15G
11G
泡打粉0.5G
香草几滴
17.5G
黄油17.5G
酵母3G
奶粉5G
20G
2G
85G

龙猫面包的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油打软后,加入糖粉,打至微白

  2. 第2步.

    蛋液分2次加入1中,打至均匀

  3. 第3步.

    筛入低粉和泡打粉

  4. 第4步.

    放入冰箱冷藏半小时以上

  5. 第5步.

    面包的做法就不重复了,一发之后(一发的时候先做菠萝皮),松弛15分钟,开始整形

  6. 第6步.

    每只龙猫身体面团是50克,耳朵1.7克,脚3克

  7. 第7步.

    把身体的面团滚圆后,整成鸡蛋型,然后用手掌按扁些,不然烤出来是滚圆滚圆的龙猫了,肚子大大的

  8. 第8步.

    然后盖上菠萝皮就可以了,发酵1小时左右

  9. 第9步.

    烤箱预热186度,烘烤15分钟

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