杏仁海绵蛋糕胚

杏仁海绵蛋糕胚的做法步骤

1. 第1步.

   全蛋+糖，打到9分发，提起如带状缓慢飘落（可以隔一盆热水打，不隔也打得起）

2. 第2步.

   蛋白，单独打到全发，加入到全蛋液中

3. 第3步.

   黄油融化，保持45度（温热就可以，可以防止消泡），加入蛋液中，拌匀

4. 第4步.

   筛入混合过筛好的所有粉，拌匀

5. 第5步.

   烤盘上垫油纸，面糊入模，再搅匀

6. 第6步.

   180度，9分钟左右，放凉后脱模