柠香玛德琳

柠香玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋放入盆中打散

2. 第2步.

   筛入糖粉，搅拌均匀，糖粉过筛下回很容易搅拌，不然容易结块

3. 第3步.

   混合低筋粉和泡打粉，筛入鸡蛋，轻拌至无颗粒

4. 第4步.

   倒入柠檬皮屑

5. 第5步.

   分次加入熔化的黄油，搅拌均匀

6. 第6步.

   模具抹油，放入冰箱冷藏，如果是无涂层的模具，抹油过后还要撒粉哈

7. 第7步.

   面糊倒入裱花袋，同样放进冰箱冷藏

8. 第8步.

   蛋糕糊冷藏到能容易挤出的硬度时，取出，挤入模具8分满

9. 第9步.

   烤箱预热170度，中层，上下火，20分钟