酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤的做法
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酸萝卜老鸭汤的食材和调料

四分之一只
酸萝卜汤料半包
白萝卜一根
3片
料酒适量
适量

酸萝卜老鸭汤的做法步骤

  1. 第1步.

    老鸭切小块,洗净,锅中烧热水,滚沸,加入鸭块,煮出血水,捞出用冷水洗净,备用

  2. 第2步.

    锅中加足够的凉水,加入洗好的鸭块,再加入姜片和半包老鸭汤料

  3. 第3步.

    最后加入料酒,开大火煮开后,转小火来煲

  4. 第4步.

    白萝卜切成滚刀块,或者按个人喜好随便切成不规则形状

  5. 第5步.

    汤煮过一个小时候,加入白萝卜

  6. 第6步.

    继续煮一个半到两个小时,即可享用

小贴士

老鸭汤料中的酸萝卜的味道已经足够,可以不用加任何调味料

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