乳酪布丁

乳酪布丁的做法
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乳酪布丁的食材和调料

奶油奶酪120克
牛奶300克
浓缩柠檬汁8克
40克
蛋黄1个
全蛋2个
30克
1小勺
1大勺

乳酪布丁的做法步骤

  1. 第1步.

    奶锅里加入砂糖和2小勺水,小火加热,出现小气泡的时候,晃动锅子,使颜色匀一致

  2. 第2步.

    直到颜色变深,呈棕黄色,焦糖的泡沫也开始粘稠的时候,加入一大勺热水,这个时候焦糖

  3. 第3步.

    回四处飞溅,小心烫手。用勺子搅拌均匀,趁热倒在烤好的布丁上

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