山楂冲洗干净，盐水浸泡至少30分钟，再冲洗干净之后稍微沥干水分
给山楂去核去梗，切成小块
混合白砂糖，柠檬汁拌匀，取份量中的一半打成果泥
切块的山楂和果泥山楂一起放入锅中，中火慢慢煮，中途添加水麦芽，拌匀
煮至果粒软化，稍微冷却之后再放入料理机全部打成果泥状，回锅煮沸即可
1.所有材料我都没有称量，山楂和白糖的份量按照1：1放（白砂糖可以再多些），水麦芽看情况放就行了。
2.柠檬汁为新鲜柠檬中挤出来的汁水。
3.如果不想打成果泥也可以直接山楂切小块就开始煮，或者上边第五步省略，一半果泥一半果粒也不错哦。
