北海道牛奶土司

北海道牛奶土司的做法

4人浏览0人收藏陈文文

北海道牛奶土司的食材和调料

金像高粉	540克
惠宜低粉	60克
淡奶油	150克
鸡蛋	50克
牛奶	250克
奶粉	30克
酵母	10克
细砂糖	80克
盐	8克
黄油	40克
用水泡软的葡萄干	60克

北海道牛奶土司的做法步骤

第1步.
初发完成的面团。这次的面团很乖，28度的初发环境，1小时即完成初次发酵

第2步.
分割滚圆，室温15分钟后，2次擀卷，中间停10分钟。后发38度，40分钟完成

第3步.
烤箱180度40分钟，15分钟后加盖锡纸

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