南瓜椰蓉抹茶酥

南瓜椰蓉抹茶酥的做法步骤

1. 第1步.

   先和油皮：将糖放在水里溶化，再加入低筋面粉和猪油

2. 第2步.

   将所有混合揉好后放入保鲜袋中，再放入冰箱冷藏室中松弛20分钟

3. 第3步.

   再和油酥：将所有油酥材料混合，揉好后放入另一保鲜袋中，再放入冰箱冷藏室中松弛20分钟

4. 第4步.

   将切好的南瓜放入微波炉中高火转六分钟，趁热用勺将南瓜压成泥，在南瓜泥中加入椰蓉，白糖，奶粉和融化的黄油

5. 第5步.

   搅拌均匀，成南瓜椰蓉馅料备用

6. 第6步.

   分割称量：将松弛好的油皮，油酥从冰箱拿出来

7. 第7步.

   各分成12小份

8. 第8步.

   将油皮擀成圆形，将油酥团成球状放在中心

9. 第9步.

   用油皮将油酥包裹起来成球状

10. 第10步.

    将包好的油酥球整理成长方形

11. 第11步.

    用擀面杖将面团擀成长条状

12. 第12步.

    将它卷起来

13. 第13步.

    将横条转为竖条，将收口向上，压平

14. 第14步.

    再用用擀面杖将面团擀成长条状

15. 第15步.

    再卷起

16. 第16步.

    再继续松弛十分钟

17. 第17步.

    用刀从中间切开，切口朝下把他们都直立起来，再用掌心压缩

18. 第18步.

    始终保持切口朝下，用擀面杖擀成圆形，包入馅料

19. 第19步.

    整理好放入烤箱，中层，180度，25分钟