干香肠香菇盖饭

干香肠香菇盖饭的做法步骤

1. 第1步.

   香菇切成小块儿、木耳发好洗净摘成小朵、胡萝卜和干香肠切片、青椒切片

2. 第2步.

   葱姜切好备用

3. 第3步.

   放油起锅，葱姜炒香，下腊肠翻炒，炒到腊肠的肥肉融化为止

4. 第4步.

   放入香菇

5. 第5步.

   大火翻炒片刻烹入料酒、生抽、蚝油、各适量

6. 第6步.

   放入胡萝卜、木耳、青椒翻炒均匀后加入盐调味，加少许水盖锅两分钟

7. 第7步.

   香菇和配菜熟后，倒入水淀粉勾芡即可