手工花环豆沙面包

手工花环豆沙面包的做法步骤

1. 第1步.

   称好所有的材料并且准备好黄油（让黄油在室温下软化）

2. 第2步.

   用后油法将面团揉至出膜，放在温暖的地方发酵

3. 第3步.

   将发酵好的面团均匀的分成五份，把豆沙也分成五份备用

4. 第4步.

   取其中一个面团，将豆沙放入面团中

5. 第5步.

   用面团将豆沙包起来，收口朝下

6. 第6步.

   用擀面杖将包裹了豆沙的面团擀成鸭舌状

7. 第7步.

   用小刀在鸭舌状的面团上面划四刀（注意两头不能切断咯）

8. 第8步.

   轻轻的将面团拉长些，卷起来，放在温暖的地方进行二次发酵

9. 第9步.

   最后刷上全蛋液，放入烤箱180度15分钟