红咖喱鸡肉杂蔬

红咖喱鸡肉杂蔬的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿去骨切成块，用料酒腌制

2. 第2步.

   小西红柿对半切开，数量根据自己喜好。打算放土豆的，后来料够了未放，给煎着做配菜吃了

3. 第3步.

   椰浆粉+水调制成椰浆，也可以用市售的椰浆替代

4. 第4步.

   锅加热，当如1汤勺底油，加如红咖喱酱炒香

5. 第5步.

   将鸡肉放在锅中炒上色

6. 第6步.

   加入椰浆，大火烧开

7. 第7步.

   加入小番茄同煮

8. 第8步.

   下入洋葱，洋葱也可以在炒鸡肉的时候同炒

9. 第9步.

   最后放入口蘑

10. 第10步.

    盖上盖子煮5.6分钟即可