红三剁

红三剁的做法步骤

1. 第1步.

   将里脊肉和姜一起剁成碎末

2. 第2步.

   将肉馅中加入适量盐。生粉，生抽，油

3. 第3步.

   顺着一个方向搅拌均匀，腌制十分钟

4. 第4步.

   将青椒切成小丁，剁一下

5. 第5步.

   将西红柿用筷子插入底部，放在火上烤，均匀的转动，看到皮破了关火

6. 第6步.

   这样轻易的就可以将皮揭下来了

7. 第7步.

   将西红柿切成小块，去除里面的芯

8. 第8步.

   再将它剁成小粒

9. 第9步.

   将西红柿和青椒都剁成小粒后备用

10. 第10步.

    将锅烧热

11. 第11步.

    倒入少量的橄榄油

12. 第12步.

    下入腌好的肉末煸炒

13. 第13步.

    待肉末煸炒变色后加入青椒丁

14. 第14步.

    翻炒几下后下入番茄丁

15. 第15步.

    一起翻炒

16. 第16步.

    翻炒成熟后加入盐等调味料，再加入适量小葱

17. 第17步.

    层盘即可