紫薯司康

紫薯司康的做法
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紫薯司康的做法说明

半个多小时就可以做出一款,如果利用烤箱烤的时间再操作一个面团,那真是太太方便了!
份量:7个
烤箱温度:180度左右

紫薯司康的食材和调料

低筋面粉100克
高筋面粉25克
紫薯40克
25克
黄油40克
泡打粉4克
牛奶60克

紫薯司康的做法步骤

  1. 第1步.紫薯司康的做法步骤 第1步

    低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合过筛,倒在案板上

  2. 第2步.紫薯司康的做法步骤 第2步

    放入切成丁的黄油

  3. 第3步.紫薯司康的做法步骤 第3步

    将黄油和面粉混合,用手掌跟搓碎黄油和面粉,看上去会非常粗糙

  4. 第4步.紫薯司康的做法步骤 第4步

    在面粉中间弄个洞,放入牛奶、白糖

  5. 第5步.紫薯司康的做法步骤 第5步

    混合均匀

  6. 第6步.紫薯司康的做法步骤 第6步

    加入蒸好的切成丁的紫薯粒

  7. 第7步.紫薯司康的做法步骤 第7步

    混合均匀

  8. 第8步.紫薯司康的做法步骤 第8步

    用保鲜膜整形成长方形

  9. 第9步.紫薯司康的做法步骤 第9步

    用模具压成圆形

  10. 第10步.紫薯司康的做法步骤 第10步

    在司康上面刷牛奶,烤箱180度预热,放入中层烤25分钟左右

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