“热狗”最初出现在1901年。美国的小贩在棒球场门口和观众席出售这种夹香肠的面包。卖时叫喊：“腊肠犬香肠，又香又热!”腊肠犬是一种红色毛的小狗，因而作个比喻。当时有一个漫画，十分有趣，但一时不知“腊肠犬”的写法，情急智牛，就改名“热狗”，从此流行至今。“热狗”吃来简便，可以当饭。美国人一年就吃了190亿个。95％的家庭都吃它。
胡萝卜洗净去皮，切成小块，放进微波炉内高火转3分钟至熟，取出用擀面仗捣成胡萝卜泥备用
除了黄油外的所有原料均放在一起打成一个光滑的面团，切一小块检视，面团能拉出筋即可
加入黄油，慢速把黄油和面团吃合，一直搅拌到面团能拉出一层透明的薄膜为止
面团分成二份面团，一份525克（用于制作吐司），另一份则制作胡萝卜餐包
吐司面团里加入熟玉米粒50克，慢速搅打入面团，使其分布均匀，用手折叠揉入亦可
餐包面团和玉米吐司面团分开二盆进行一次发酵，记得表面要盖上保鲜膜或者湿布，发酵到面团为原来的二倍大
