芋头排骨鸡腿煲

芋头排骨鸡腿煲的做法步骤

1. 第1步.

   小鸡腿跟排骨用水洗净，加入现磨黑胡椒跟盐腌制10分钟，洋葱，芋头切块备用

2. 第2步.

   锅中倒入花生油烧热至7成熟，加入排骨跟小鸡腿略微煎制一会，大概煎到6成熟，表面金黄即可

3. 第3步.

   把陶瓷锅烧热后加入花生油，放入洋葱爆出香味，然后加入排骨，鸡腿，芋头翻炒2分钟

4. 第4步.

   加入少许盐，酱油，白葡萄酒盖上盖子焖30分钟即可，有了这个锅子我发现做饭简单了很多，盖上盖子我就不用怎么费心去看有没有糊底啦，缺点是这个锅升温慢，降温也慢，盖子加热的时候很热，需要戴一副隔热手套哦