里脊肉丝炒小苔菜

里脊肉丝炒小苔菜的做法步骤

1. 第1步.

   小苔菜洗净切段备用

2. 第2步.

   锅中倒入水烧开（加入一滴花生油、少许盐，这样可以让绿叶蔬菜在飞水后可以保持住油亮的绿色）

3. 第3步.

   把苔菜放在锅中30秒钟捞出过凉备用

4. 第4步.

   另外一个炒锅烧热倒入花生油、加入蒜片爆香、加入里脊肉丝翻炒至发白

5. 第5步.

   肉丝发白后倒入料酒、生抽以及小苔菜翻炒5分钟

6. 第6步.

   出锅前加盐调味，淋点香油就可以出锅啦