素卷饼

素卷饼的做法步骤

1. 第1步.

   大头菜洗净切丝备用，豆腐干切长条备用，豆芽洗净，虾皮泡水去掉杂质

2. 第2步.

   锅中倒入油烧热至7成热，加入大头菜翻炒

3. 第3步.

   加入少许盐、加豆腐干、绿豆芽、虾皮继续翻炒2分钟

4. 第4步.

   加入料酒、蚝油、鸡粉调味

5. 第5步.

   翻炒至断生即可，淋上少许香油出锅吧，用春饼皮卷起来吃