鸡全腿洗净，充分沥干水分，放入容器中。2、加入生油、老抽、胡椒粉、柠檬汁、蜜汁酱及麦芽糖，充分搅拌均匀
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制24小时左右
预热烤箱，200度
将鸡腿放在铺上锡纸的烤盘，中层，烤制20分钟后，翻面再烤10分钟
取出，两面刷上麦芽糖水，再烤10分钟即可
1、鸡腿腌渍的时间越长越入味，如果时间来不及，也至少要腌制半小时。如果时间充足的话，可以放进冰箱，腌渍过夜，效果更佳。
2、腌制时，挤入少许的柠檬汁，烤出的鸡腿会特别的鲜嫩多汁，还带着淡淡的柠檬香。如果喜欢辣口味，可以在腌制时加入一些辣椒油或辣椒粉，分量按个人口味调整。
3、如果没有麦芽糖，可以用蜂蜜代替。
