番茄鸡蛋面

番茄鸡蛋面的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋打在碗里，加少许盐，充分打散

2. 第2步.

   番茄用沸水焯一下，去皮后切小块备用

3. 第3步.

   炒锅烧热入猪油，待油热后倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液凝固后，盛出备用

4. 第4步.

   锅烧热底油，5成热时倒入西红柿块，煸炒一会后，能看到西红柿有汤汁溢出

5. 第5步.

   倒入炒好鸡蛋，翻炒均匀后，添加清水煮至翻滚，入鸡粉调味

6. 第6步.

   另一汤锅里注水，水滚开后，加点盐，然后将面加入煮到自己喜欢的硬度

7. 第7步.

   将番茄鸡蛋汤浇在煮好的面条上，撒上葱花即成