香酥炸干鱼

香酥炸干鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将小干鱼用清水洗净，再泡一会儿，捞出控净水

2. 第2步.

   净锅入油，五成热时下入干鱼炸至酥透（中间要关小火、勤翻动），捞出后放置厨纸上吸净油即可食用