黑木耳素有“素中之王”的美誉，具有润肺补脑，活血止血的功效。且能排除体内垃圾、延年益寿，还能防癌。而银耳能排毒保肝、减肥等，二者都是上好的养生食材。天热没食欲，用小香葱拌上一盘，不仅营养，还开胃解毒，美味不打折哟。
黑白木耳水发后，用开水快速飞过、过凉、控水
香葱洗净、切段，大蒜切末
净锅入少许油，三成热时下入花椒粒，煸香后盛出，制成花椒油
花生用微火炸酥，压碎
把所有调料混合调匀，与食材拌匀即可
