平日里都是用木瓜煲汤或煲粥，今晚自己一个人，就将它调做成了凉拌菜，酸甜微辣，让自己多吃了半碗的饭。
木瓜去皮切丝，用加了少量盐的开水飞过，用净水（凉的）过凉，控水备用
黄瓜洗净切丝，蒜切末
取一容器，将各种调料放在一起调匀，浇在木瓜丝、黄瓜丝上面，拌匀即可食用
从养生学来讲，春天易少酸多甜，所以在调制料汁时可适当调成微甜的口味。
