瑶柱鲍汁小油菜

瑶柱鲍汁小油菜的做法
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瑶柱鲍汁小油菜的食材和调料

油菜一把
瑶柱适量
鲍汁两汤勺
海鲜酱油一汤勺
适量
淀粉适量
胡椒粉少许
高汤或鸡汤一碗

瑶柱鲍汁小油菜的做法步骤

  1. 第1步.瑶柱鲍汁小油菜的做法步骤 第1步

    干贝洗净,加半碗水上屉蒸20分钏钟,用手能捻碎即可

  2. 第2步.瑶柱鲍汁小油菜的做法步骤 第2步

    油菜洗净,用加了少许盐和食用油的开水焯过,过凉备用

  3. 第3步.瑶柱鲍汁小油菜的做法步骤 第3步

    起热锅,入少许橄榄油(没用可用其他调和油),三四成热时下葱姜蒜末爆香,倒入蒸好的干贝并汁、高汤(没有可加清水)、酱油、油菜、胡椒粉、鲍汁及少许盐,大火烧开,中小火稍焖,下水淀粉勾薄芡,淋几滴麻油(也可不放)即可出锅

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