肉丝煸豆角干

肉丝煸豆角干的做法步骤

1. 第1步.

   干豆角丝用清水泡1小时至软，用开水煮5分钟，捞出过凉

2. 第2步.

   肉切丝，葱姜蒜切末

3. 第3步.

   起热锅，入适量油，三四成热时下入肉丝，煸出水分，再下姜末、葱末、蒜末和肉丝一同炒香

4. 第4步.

   下五香粉、生抽、蚝油和豆角丝煸炒，多炒一会，让调料入味，加入少许水，稍炖一下下，然后加盐调味盛出