奶酪干果早餐包

奶酪干果早餐包的做法
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奶酪干果早餐包的食材和调料

高粉250g
蜂蜜40g
3g
鸡蛋30克
75克
黄油20g
干酵母3g
奶粉8g
葡萄干
杏仁碎15克
蓝莓果酱适量

奶酪干果早餐包的做法步骤

  1. 第1步.奶酪干果早餐包的做法步骤 第1步

    将除了黄油之外的材料放入面包机内,开动发面程序,15分钟后加入黄油,揉至扩展阶段,进行一次发酵

  2. 第2步.奶酪干果早餐包的做法步骤 第2步

    发酵成功后,将面团揉匀,分成8份,滚圆,松驰15分钟

  3. 第3步.奶酪干果早餐包的做法步骤 第3步

    排气后整形,擀成纺锤型,分别撒上葡萄干、杏仁等,放在铺了油纸的烤盘上,放入烤箱中,底下放一盆热水,开始二次发酵(约1小时)

  4. 第4步.奶酪干果早餐包的做法步骤 第4步

    发酵结束后,涂上蛋液,(可以撒上点芝麻),烤箱预热180°,中层,约15分钟即可

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