番茄炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋的做法
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番茄炒鸡蛋的食材和调料

鸡蛋两个
番茄两个

番茄炒鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    两个番茄洗净切碎,葱洗净切碎

  2. 第2步.

    两个鸡蛋打入碗中,放入少许盐和葱花,搅拌均匀

  3. 第3步.

    锅内热油,倒入蛋液,煎炒至金黄

  4. 第4步.

    放入切好的番茄和大部分葱花,加入一小勺水,翻炒半分多钟,放入适量的盐即可

  5. 第5步.

    最后装盘,把剩余的葱花撒在番茄炒鸡蛋上

小贴士

苹果耗子喜爱这款菜的一个重要原因:番茄的茄汁和炒鸡蛋还有葱花混一起的香甜略带点酸的口感,非常开胃,让人吃了欲罢不能。

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