冬菇元肉乌鸡汤

冬菇元肉乌鸡汤的做法
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冬菇元肉乌鸡汤的食材和调料

半只
冬菇四朵,泡发
红枣两颗(最好去核)
桂圆肉约10克
枸杞子约5克
三片

冬菇元肉乌鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.

    将乌鸡洗净,烧开水,放入乌鸡稍氽烫后捞出洗净备用

  2. 第2步.

    砂锅注冷水,放入氽过水的乌鸡和其它所有材料,盖上盖,大火烧开,转小火煮1.5小时,关火,调入少许盐即可

小贴士

冬菇的泡发:30度左右的温水,加少许细砂糖化开,放入冬菇浸泡3-4小时即可。

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