萝卜粉丝虾皮蒸包

萝卜粉丝虾皮蒸包的做法
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萝卜粉丝虾皮蒸包的食材和调料

白萝卜一个
粉丝一小把
虾皮适量
五根
适量
五香粉
适量
食用油
面粉500克
250ML
发酵粉5克

萝卜粉丝虾皮蒸包的做法步骤

  1. 第1步.

    白萝卜擦丝稍剁一下,放入少许盐腌制20分钟,挤净水分备用

  2. 第2步.

    粉丝用水泡软,切碎,放入挤过水的萝卜丝盆中备用

  3. 第3步.

    虾皮用温水泡一会儿,洗净,沥干,小葱切碎备用

  4. 第4步.

    锅注适量油烧至四成热,倒入虾皮和葱碎炸出香味后关火,晾凉

  5. 第5步.

    将4倒入萝卜粉丝碎中,调适量姜粉、五香粉拌匀,最后再调适量盐拌匀即成馅料

小贴士

调馅时要注意,因为白萝卜已经用盐腌过,虾皮本身也会有咸味,所以加盐时要适量。

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