培根炒杏鲍菇

小贴士

1.虽然这是一道很简单的小炒菜，但一定要记得操作的步骤，杏鲍菇要先用油煸出水分以后再进行下面的炒制才会更香；
2.培根有一股特殊的香味儿，如果没有培根换成火腿也可以，只是出不来培根的那种味道；
3.素炒也不错，但要多放些蒜末来提香，可以先放一半碎末，出锅时再放另一半。